*Vending

Der Verkauf von Waren durch Automaten

Vending (lat. vendere verkaufen, veräußern) ist der Verkauf von Waren und Dienstleistungen durch Automaten. Die Automaten werden von Automatendienstleistern – sogenannten „Operatorn“ – aufgestellt und betreut. Sie kümmern sich um die Technik hinter dem Automaten, die Befüllung und die Reinigung.

*Kennzahlen

Vending-Marktstudie

Der BDV veröffentlicht regelmäßig eine umfangreiche Branchenstudie. Die Vending-Marktstudie liefert einzigartige Zahlen und Benchmarks des deutschen und europäischen Marktes. Zudem erhalten Dienstleister praxisnahe Handlungsempfehlungen, wie sie Ihr Geschäft gezielt weiterentwickeln können. Von innovativen Konzepten bis zu nachhaltigen Lösungen. Nutzen Sie die Erkenntnisse der Studie, um neue Wachstumsfelder zu erschließen und sich erfolgreich im Wettbewerb zu positionieren.

Einen ersten Einblick und die Bestellmöglichkeiten finden Sie hier: LINK folgt in Kürze

*Mitglieder

Die Anbietersuche

Erfolgreich handeln – professionelle Anbietersuche des BDV

Automatenhersteller

Becherhersteller

Füllproduktehersteller

Operator

Serviceunternehmen

Sonstiges

Wassergerätehersteller

Zahlungssystemelieferanten

*Mitglieder

Wer zählt zur Vendingbranche

Über 1.000 meist mittelständische Automaten-Dienstleister (Operator), die Getränke- und Verpflegungsautomaten auf eigene Rechnung betreiben

Unternehmen der Ernährungsindustrie, die Automatengeeignete Lebensmittel vertreiben

Hersteller von Leitungsgebundenen Wasserspendern (POU-Watercooler)

Hersteller von Automatenbechern

Hersteller von Wasserfiltern, Automatenzubehör und Peripheriegeräten

Fachverlage, Beratungsunternehmen

Hersteller von Zahlungssystemen für Automaten (Münzgeräte, Banknotenleser, bargeldlose Zahlungssysteme)

Hersteller von Verkaufsautomaten

Unternehmen für technischen Service an Automaten und Zahlungssystemen

*Vorteile

Das leisten die Automaten

*Geschichte

Vending im Wandel der Zeit

Wussten Sie eigentlich, wann der erste Automat aufgestellt wurde, wer den erfunden hat, oder dass es bereits in den 1970er Automatencafés in Deutschland gab? Nein, dann werfen Sie doch einen Blick in unsere kleine Geschichte des Automaten

Historie 1960 – 1969 PDF Historie 1970 – 1979 PDF Historie 1980 – 1989 PDF Historie 1990 – 1999 PDF Historie 2000 – 2009 PDF BDV Verantwortliche PDF

*Themen

Was beschäftigt die Branche

In erster Linie ist die Vendingbranche in Deutschland ein wichtiger Bestandteil der Mitarbeiterversorgung in Betrieben. Automaten leisten weit mehr als auf den ersten Blick sichtbar ist. Mit rund 15.000 Beschäftigten ist die Branche selbst zudem ein wichtiger Sektor des Außer-Haus-Marktes. Die fachspezifische Ausbildung stellt eine gleichbleibend hohe Servicedienstleistung sicher.

Wichtige Themen sind derzeit die Zukunft der Mitarbeiterverpflegung, nachhaltige Versorgungskonzepte und neue Möglichkeiten durch die Digitalisierung. Die große Vielfalt an Getränke- und Verpflegungsautomaten sowie den neuen Micro-Markets entspricht den Bedürfnissen des Konsumenten. Gesunde Snacks rund um die Uhr, Convenience und leichte Verfügbarkeit sind hier nur einige Schlagworte.

Nachhaltigkeit - Der eigene Becher dominiert

Umweltschutz, Ressourcenschonung und Nachhaltigkeit sind branchen- und generationsübergreifende Themen. Auch die Vendingbranche sieht sich in der Verantwortung, aktiv an umwelt- und ressourcenschonenden Lösungen zu arbeiten.

Mehr als 80 Prozent der Getränke- und Verpflegungsautomaten stehen in Betrieben. Operator, Industrie und Kunden sind hier seit jeher auf Effizienz und Nachhaltigkeit bedacht. Anfallender Abfall durch (Um-)Verpackungen und Einwegbecher wird über den Dienstleister, den Kunden und die dualen Systeme zurück in den Wertstoff-Kreislauf geführt.

Kaffeebecher – am liebsten der eigene

Heißgetränke werden bereits heute zu 2/3 der konsumierten Getränke im kundeneigenen Gefäß ausgegeben. Das kann eine gebrandete Mehrweglösung sein oder der Porzellanbecher des Mitarbeiters.

Heißgetränke-Automaten verfügen über einen Becher-Sensor (ugs. Becher-Stopp-Taste). Dieser erkennt, wenn ein mitgebrachter Becher eingestellt wird und verhindert die Ausgabe eines Einwegbechers. Der BDV unterstützt die aktive Kommunikation des „Becher-Stopps“ mit einem Aufkleber, der gut sichtbar am Automaten angebracht werden kann.

Überall dort, wo aus hygienischen oder arbeitssicherheitsrechtlichen Aspekten nur eine Einweglösung möglich ist, werden immer mehr Papier- statt Plastikbecher ausgegeben. Über 90 Prozent der ausgegebenen Becher werden gesammelt und dem Wertstoff-Kreislauf zurückgeführt.

*Smart Vending

Touch Displays, flexible Bezahlung und Telemetrie

Kunden und Verbraucher erwarten heute individuelle Services, am besten digital und 24/7 verfügbar. Verkaufsautomaten passen perfekt in den neuen Zeitgeist: Sie sind modern, kundenorientiert und flexibel. Immer mehr Unternehmen entdecken den Automaten neu, als autonomen und zeitgerechten Vertriebskanal mit Mehrwert.

Moderne Touch-Displays mit Erlebnisfaktor

Große digitale Touch-Displays geben modernen Verkaufsautomaten nicht nur ein neues Gesicht, sondern dienen auch der intuitiven Benutzerführung. Visualisierungen werten das Kundenerlebnis auf, Videos ermöglichen eine multimediale Ansprache, auch eine detaillierte Information über Inhaltsstoffe und Allergen ist so möglich. Dem Konsumenten können über das Display zeit- und tagesabhängige Kombi- und Sonderangebot gemacht werden.

Alles dies lässt sich individuell programmieren und branden. Die Kommunikation mit dem Kunden wird sich in den nächsten Jahren stetig weiterentwickeln.

Vielfältige Bezahloptionen

Noch dominieren die Bargeldbezahlung oder eine Bezahlung über den Mitarbeiterausweis am Automaten. Wie im Handel geht der Trend zu modernen Zahlmethoden, bargeldlos und mobil. Rund 25 Prozent aller Automaten sind bereits mit bargeldlosen Zahlungssystemen ausgestattet. Kontaktlose Karte oder Smartphone/-watch, moderne NFC-Technologien sind am Automaten perfekt umsetzbar.

Telemetrie

Die Datenfernübertragung (Telemetrie) ist bereits heute bei einem Großteil der Automaten realisiert. Insbesondere im Office-Coffee-Service sind mittlerweile rund 45 Prozent der eingesetzten Automaten an ein Telemetrie-System angeschlossen.

Vorteile für Operator und Kunden

Nachhaltigkeit, da der Operator genau weiß, wann er zum Automaten muss.
Automatische Nachbestellung bei hoher Produktnachfrage
Direkte Information bei technischer Störung
Analyse der Verkaufsdaten für optimiertes Angebot im Automaten
Zeit- und Produktabhängige Kombi- und Sonderangebote für Kunden

Neue Food-Konzepte für den Automaten

Dank Digitalisierung und automatisierter Produktionsabläufe müssen immer weniger Menschen schwere körperliche Arbeit verrichten. Die Veränderung der Arbeitswelten zeigt sich auch im Essverhalten der Mitarbeiter. Der Trend geht weg von klassischen drei Mahlzeiten hin zu vielen kleinen (gesunden) Snacks, wenn es gerade in den Arbeitsalltag passt.

Beispiele für diese Mini-Mahlzeiten sind frische Salate, Suppen zum Mitnehmen oder die hawaiianischen Poke-Bowls. Aber auch gastronomische Angebote, wie Burger, frische Sommerrollen oder Ramen-Nudeln sind Vertreter der neuen Snackification-Ära Insbesondere die junge Generation der Konsumenten hat den Anspruch, dass Mahlzeiten frisch, lokal und trendy sind.

Chance für Betriebsversorger

Mahlzeiten über den Automaten sind 24/7 verfügbar. In Kombination mit einem Micro-Market besteht die Möglichkeit, ein erweitertes Produktportfolio auch nicht automatenfähiger neuer Frischeprodukte anzubieten.

Auch für die schnelle Verpflegung unterwegs gibt es Alternativen zum süßen Teilchen oder dem Schokoriegel, beispielweise:

(Bio-) Nüsse, ungesalzen und nicht geröstet
Gemüse-Sticks
Oliven
Beef Jerky ohne Zuckerzusatz
Zuckerfreie Brote

Einige dieser Produkte sind auch bereits in Automatenformaten verfügbar. Ein speziellen Automatenbranding kann zusätzlich auf das neue Angebot aufmerksam machen.

Für Mitglieder: Snackification …

Für Mitglieder: Zuckerfrei …

*Zertifikat

Qualitätssiegel für Automaten-Dienstleister

Zertifizierungen bekommen bei der Kundenakquise eine immer größere Bedeutung. Viele Ausschreibungen setzen heute bereits eine branchenspezifische Zertifizierung der Bewerber voraus. Das BDV-Gütesiegel ist die Zertifizierung der Vendingbranche nach anerkannten Qualitätsstandards, insbesondere in den Bereichen Hygiene und Management.

Angelehnt an ISO 9001

Die Branchen-Zertifizierung ist in enger Zusammenarbeit von Verband und Automatendienstleistern entwickelt worden. Sie ist in ihren Anforderungen an die Internationale Norm DIN EN ISO 9001:2015-11 (Qualitätsmanagementsysteme-Anforderungen) angelehnt. Dabei sind alle erforderlichen Elemente für eine ISO-Zertifizierung übernommen worden. Der exklusive Vorteil besteht darin, dass der Fokus speziell auf für die Vendingbranche relevanten Anforderungen gelegt wird.

Transparente Anforderungen

Das BDV-Gütesiegel wird für die Dauer von drei Jahren vergeben. Die Gütesiegelprüfung selbst ist eine freiwillige Begutachtung durch einen unabhängigen, externen Prüfer. Sie versteht sich nicht als Kontrolle, sondern als Fachberatung mit der Zielsetzung der Optimierung. Dabei beruht die Prüfung auf einem transparenten Anforderungskatalog.

Flyer Antrag

*Ausbildung

Automatenfachfrau/-mann (kaufmännisch / technisch)

Ausbilden – ein Gewinn für Unternehmen!

Speziell für die spezifischen Herausforderungen in der Vendingbranche geht es den dreijährigen Ausbildungsberuf „Automatenfachmann/-frau mit Schwerpunkten in der Automatentechnik oder in kaufmännischen Prozessen“.

Der Schwerpunkt wird dabei im dritten Ausbildungsjahr gesetzt. Die theoretische Ausbildung an den Schulen findet im Blockunterricht statt. Ausbildungsbeginn ist jeweils im August/September.

Warum ein Ausbildungsberuf?

Automaten begegnen uns jeden Tag an vielen Stellen des täglichen Lebens. So unscheinbar sie ihre Dienste verrichten:

in Automaten steckt eine höchst komplexe Technik
hinter ihnen eine ausgeklügelte Logistik

die insbesondere bei Lebensmittelautomaten absolute Professionalität erfordert. Die Ausbildung ist breit gefächert und eröffnet Absolventen vielfältige Karrierechancen. Automatenfachmänner und -fachfrauen betreuen unter anderem:

Waren-, Getränke- und Verpflegungsautomaten
Geld-, Bank-, Ticket-, Telefon-, Zeiterfassungsautomaten
sowie Unterhaltungsautomaten.

Ein Beruf mit Perspektive

Die Automatenbranche boomt. Um den wachsenden Anforderungen seitens der Kunden entsprechen zu können, benötigen Automatenunternehmer qualifizierte Fachkräfte mit kaufmännischen, technischen und serviceorientierten Qualifikationsprofilen.

Viele Unternehmen können ihren derzeitigen und künftigen Fachkräftebedarf nur unzureichend durch Quer- und Seiteneinsteiger abdecken. Die Ausbildung eigener Fachkräfte nimmt deshalb einen wachsenden Stellenwert ein:

Gut ausgebildetes Personal mit betriebsspezifischem Know-how ist ein wichtiger Wettbewerbsfaktor
Ausbildung schafft eine hohe Identifikation mit dem Unternehmen und Verständnis für betriebliche Belange.
Im Betrieb qualifizierte Mitarbeiter können flexibler auf kurzfristige Veränderungen oder neue Marktsituationen reagieren.

Hier finden Sie eine Übersicht der Berufsschulen

Wenn Sie mehr Informationen zum Ausbildungsberuf benötigen, steht Ihnen Sonja Klein in der BDV Geschäftsstelle gerne zur Verfügung. Tel.: 0221 – 44 79 68.

Informative Broschüren für Unternehmen und Schüler/innen finden Sie in unserem Downloadbereich

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