Expertentipp: Anforderungen an die Infektionshygiene

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Für die Absolvierung der BDV-Gütesiegelprüfung ist ein Kriterium die Erfüllung der Schulungspflichten. Hierbei fällt auf, dass die Relevanz des Infektionsschutzgesetzes (IfSG) für die Automatenwirtschaft häufig vernachlässigt wird. Deshalb sollen die wesentlichen Anforderungen des IfSG in nachfolgendem Text beschrieben werden. Zweck des Infektionsschutzgesetzes (IfSG) [fusion_dropcap]D[/fusion_dropcap]er vollständige Titel des Infektionsschutzgesetzes lautet: „Gesetz zur Verhütung und Bekämpfung von…

Expertentipp: Informationen über Lebensmittel – nationale Regelung zur LMIV veröffentlicht

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Am 12. Juli 2017 wurde die lang erwartete nationale Regelung zur europäischen Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) im Bundesgesetzblatt veröffentlicht. Damit liegt die Verordnung mit dem Titel: Lebensmittelinformations-Durchführungsverordnung (LMIDV) vor und gilt unmittelbar. Beide Verordnungen verfolgen die Gewährleistung eines hohen Verbraucherschutzniveaus in Bezug auf Informationen über Lebensmittel unter Berücksichtigung der unterschiedlichen Erwartungen der Verbraucher und ihrer unterschiedlichen Informationsbedürfnisse.…

Brandneuen Aufkleber für die LMIV-Deklaration am Automaten

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Nach Inkrafttreten der nationalen Anpassungen an die LMIV (siehe Expertentipp) hat der BDV das Aufklebersortiment für Mitglieder aktualisiert und neu aufgestellt. Künftig wird es drei Aufkleber zur Unterstützung bei der Umsetzung der Deklaration am Automaten geben. Über die genauen Bezugsmodalitäten werden Sie in Kürze informiert. Weiterhin geben wird es eine Mustervorlage für einen großen, ausführlich…