Intensivschulung für den qualifizierten Automatenservice oder bewährte HACCP- und IfSG-Unterweisung?
Wie fit sind Sie und Ihre Mitarbeiter:innen in den aktuellen Anforderungen an Hygiene und Lebensmittelsicherheit?
Wie fit sind Sie und Ihre Mitarbeiter:innen in den aktuellen Anforderungen an Hygiene und Lebensmittelsicherheit?
Wahrscheinlich wissen Sie schon eine Menge über die Technik von leitungsgebundenen Wasserspendern …
Seit Anfang des Jahres bietet der BDV Hygiene-Webinare (HACCP/IfSG-Folgebelehrung) an. Die Firma BVS aus Rheinbach nahm dieses Angebot …
Auf der JHV im letzten Jahr kamen Gütesiegel-Inhaber zu Wort und erläuterten, warum sich die Vending-spezifische Zertifizierung für ihr Unternehmen auszahlt. Seitdem haben einige Unternehmen die Prüfung erfolgreich abgeschlossen und für die kommenden drei Jahre das BDV-Gütesiegel erhalten. Der Prüfung durch die unabhängige Expertin Maria Revermann stellten sich Ende 2018 und Anfang 2019 insgesamt sechs…
Der Hygiene-Ausschuss der EVA hat eine neue Anleitung für Hygiene im Vendingbereich erarbeitet. Diese wurde zu Jahresbeginn auf den Mitgliederseiten der EVA veröffentlicht. Der BDV hat die Hygiene-Anleitung übersetzt und diese ist ab sofort – als Download am Ende des Artikel – und unter den Merkblättern auf der BDV Webseite im internen Bereich abrufbar. Download…
Im heutigen Expertentipp geht es um das Thema „Dokumentierte Nachweise“. Im Rahmen meiner Tätigkeiten höre ich in Betrieben immer wieder Fragen und Bemerkungen wie: Wozu müssen wir denn überhaupt dokumentieren? Das Ausfüllen der Formulare und Checklisten zahlt uns niemand! Die Überwachungsbehörde war noch nie bei uns zur Kontrolle! Was ist der Grund für diesen großen…
Der Erfolg Ihres Unternehmens hängt zu einem großen Teil von der guten Arbeit Ihrer Mitarbeiter ab. Gut geschulte Angestellte sind Ihre persönliche Visitenkarte. Auch im Herbst 2017 bietet die BDV Akademie wieder Seminare zu attraktiven Mitgliedskonditionen an. Vending-Seminar am 1./2. September 2017 in Blaubeuren Das Vending-Seminar für qualifizierten Automatenservice bringt Ihre Mitarbeiter auf den aktuellen…
Teil 2 unserer Serie zum Schwerpunktthema „Reinigung und Desinfektion“ befasst sich mit den Kriterien für die Produktauswahl. Der Erfolg der Reinigungs- und Desinfektionsmaßnahmen hängt wesentlich von der Auswahl geeigneter Mittel und deren richtiger Anwendung ab. Auch der Einsatz geeigneter Utensilien ist für die Durchführung der Maßnahmen zu überprüfen. Die Verantwortlichen sollten sich also im eigenen…
Im neuen Jahr starten wir mit einem Schwerpunktthema „Reinigung und Desinfektion“ im Rahmen unseres Expertentipps von Maria Revermann. Das Thema wird in mehre Teile gegliedert sein. Lesen Sie heute den Einstieg: Maßnahmen der guten Hygienepraxis Die Hygienevorschriften fordern, dass die gesundheitliche Unbedenklichkeit von Lebensmitteln auf allen Stufen des Herstellens und Behandelns bis zum Inverkehrbringen sichergestellt wird.…