Vending-Barista II Milchspezialitäten

25. Oktober

Vending-Barista II Milchspezialitäten

Termin: folgt

in …

In Theorie und Praxis erlernt der Teilnehmer in diesem Kurs, die perfekte Zubereitung von diversen milchbasierten Kaffeespezialitäten, wie z.B. Cappuccino, Latte Macchiato, Café au Lait.

Inhalte sind:

optimales Wasser für diverse Milchsorten
Auswahl der geeigneten Kaffeesorte
optimale Automateneinstellungen
korrekte Verwendung des Kaffees
Zusammenspiel von Wasser, Kaffee und Milch
Milchoptionen (Trockenmilch, Milchflocken, Toppings, Kaffeeweißer, Flüssigmilch)
Fehlerquellen bei der Verwendung von Milchvarianten
Tricks für den richtigen Milchschaum

Dieser Kurs, wird unterstützt mit einem Sponsoring von BRITA GmbH

Dozenten: Bernd Schumacher, Marcel Schauss

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Da die Seminare jeweils nur durchgeführt werden, wenn sich eine Mindestzahl von Teilnehmern anmeldet, wird die
Teilnahmevereinbarung erst wirksam, wenn der BDV die Teilnahme schriftlich bestätigt hat.

Die Kosten für Verpflegung und Unterkunft sind von den Teilnehmern gesondert zu tragen.

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